Rappel La Drosera Gourmande : 14 références de pâtés et conserves, tous lots

La Drosera Gourmande rappelle 14 références de pâtés, mousses, galantines, cailles et magrets fourrés, jambonneaux et confit de canard. Le motif publié sur RappelConso est « valeurs stérilisatrices non validées ». La catégorie de risque indiquée est « autres contaminants biologiques ». La fiche (n° 2026-10-0267, publiée le 27 octobre 2026) ne nomme aucun micro-organisme et ne décrit pas de contamination constatée. Le rappel est volontaire, sans arrêté préfectoral. Il concerne tous les lots des références listées, vendues dans toute la France.

« Tous les lots » vaut pour ces 14 références, pas pour l’ensemble des produits de la marque. Pour savoir si vous êtes concerné, comparez le code-barres (GTIN) de votre boîte ou bocal avec le tableau.

Les 14 références de la fiche

Produits conservés à température ambiante, commercialisés du 1^er mai 2022 au 11 octobre 2026 selon la fiche. Marque de salubrité indiquée : 12096057. Pour chaque référence, la fiche précise une plage de dates de durabilité minimale (DDM). Comparez aussi la date imprimée sur votre emballage : les plages ci-dessous sont celles du rappel, y compris lorsqu’elles commencent avant le 27 octobre 2026. Les formats viennent de la liste des produits en PDF.

Références rappelées La Drosera Gourmande : tous lots, dans les plages de DDM indiquées

Produit (libellé de la fiche)	Format (PDF)	GTIN	DDM
Pâté de caille au Sauternes	190 g, boîte	3760148070224	du 09/05/2026 au 30/03/2030
Pâté au foie gras 20 %	190 g, boîte	3760148070194	du 01/04/2026 au 30/03/2030
Caille fourrée au foie gras	190 g, boîte	3760148070071	du 22/04/2026 au 01/07/2030
Magret fourré au foie gras	565 g, boîte	3760148070392	du 25/06/2026 au 02/02/2030
Jambonneau 180 g	180 g, bocal	3760148070248	du 05/01/2026 au 19/08/2030
Jambonneau 360 g	360 g, bocal	3760148070255	du 05/01/2026 au 19/08/2030
Confit de canard 6 cuisses	1 900 g, boîte (PDF : « 5 à 8 cuisses »)	3760148070309	du 19/02/2026 au 14/09/2030
Pâté de foie de canard 50 % FG	190 g, boîte	3760148070200	du 14/11/2027 au 02/04/2030
Galantine de dinde 20 % bloc FG	190 g, boîte	3760148070170	du 14/11/2027 au 06/11/2029
Mousse aux morilles	100 g, boîte	3760148070149	du 20/01/2026 au 22/01/2030
Mousse de foie de canard 50 % FG	200 g, boîte	3760148070132	du 20/01/2026 au 08/01/2030
Galantine de châtaigne 20 % bloc FG	190 g, boîte	3760148070156	du 01/02/2026 au 20/10/2029
Pâté de campagne 190 g	boîte (PDF : « 180 / 190 g »)	3760148070231	du 08/03/2026 au 15/09/2029
Pâté de campagne 180 g	180 g, bocal	3760148070057	du 08/03/2026 au 09/09/2029

Ce que prévoit la fiche pour les consommateurs

La fiche indique quatre conduites : ne plus consommer le produit, le rapporter au point de vente, contacter le point de vente, détruire le produit. Elle prévoit un remboursement. Les modalités pratiques du remboursement sont à vérifier auprès du point de vente. Le professionnel indique le 06 08 26 57 55 comme numéro de contact. La fiche joint un document de l’entreprise listant des clients professionnels ; il ne précise pas quels établissements reprennent le produit. Contactez votre propre point de vente pour organiser le retour.

Les écarts à connaître

• Confit de canard : la fiche parle de « 6 cuisses », la liste PDF de « 5 à 8 cuisses » en 1 900 g. En cas de doute sur le libellé, comparez le code-barres avec celui du rappel.
• Pâté de campagne : la liste PDF mentionne « 180 / 190 g » pour la boîte, alors que la fiche distingue un GTIN 190 g et un GTIN 180 g (bocal).
• Libellé n° 2 : « pâté au foie gras 20 % » dans la fiche, « pâté foie canard 20 % FG » dans le PDF, avec le même format de 190 g.
• « Durée affichage 2 mois » : c’est la durée d’affichage annoncée par le professionnel. Ce n’est pas la date de fin du rappel, qui n’est pas renseignée.

Un autre rappel de la même marque, une terrine de châtaigne de 180 g (fiche 23818, motif : test de stabilité insatisfaisant), figure dans notre article sur les rappels des 15 et 16 octobre. Cette fiche concerne une autre référence et un autre lot ; le rappel du 27 octobre ne la remplace pas.

Sources, ouvertes le 27 octobre 2026 : fiche RappelConso 23941, liste des produits (PDF), document de l’entreprise (clients professionnels, PDF). Données RappelConso, Licence Ouverte 2.0. Informations transmises par le professionnel.